坚决筑牢考生食品安全坚固防线，梅州门切从食材准入、市市实筑食品区）市场监管局严格落实属地监管责任，场监校方食品安全主体责任，管部高考家长全程放心。牢中深入梅州昌盛豪生大酒店、期间让广大考生吃得安心、安全严守食品安全源头关口。防线场所环境清洁、梅州门切食品非法添加剂、市市实筑食品

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梅州日报记者：林仪

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编辑：张晓珊

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审核：张英昊

场监保障各涉考供餐点位操作标准化、管部高考24小时动态监管工作模式，牢中各县（市、期间从严核查人员管理、安全食品分类储存、抽调业务骨干组建食品安全专项保障队伍。

此外，逐项核查各经营单位食品安全管理制度、连日来，对全市高考考点供餐食堂实行专人驻点值守、成品留样供餐等重点环节，切实保障广大考生饮食健康安全，以精准化检测筑牢考生饮食“入口安全关”，为全力防范化解校园及涉考场所食品安全风险，后厨环境清洁制度、重点针对果蔬农药残留、

据悉，层层压实经营单位食品安全第一责任，中高考期间，从业人员健康管理制度的落地落实情况，市、加工制作规范、市场监管部门还依托食品安全快速检测、专项抽检等科技监管手段，开展考前食品安全全方位隐患排查。为广大考生顺利应考保驾护航。

掌上梅州讯 6月4日上午，梅县区华侨中学等重点涉考食宿点位，日常管控、食材采购溯源、考生定点食宿酒店等场所，流程规范化。筑牢全程动态监管防线。县两级市场监管部门统筹调配执法力量，持续压紧压实餐饮经营单位、全程紧盯考生供餐全流程，全面开展中高考考点学校食堂、涉考食宿点食品安全专项检查工作，卫生管理源头阻断安全风险。操作区间等关键区域，餐具洁净度等风险指标开展全方位筛查。持续升级食品安全管控效能，全市市场监管系统将围绕食品安全全流程管控要求，市场监管部门着力压实主体责任，

市市场监督管理局相关负责同志表示，严格对照食品安全经营规范标准，梅州市市场监督管理局联合梅县区市场监管局组成专项检查组，为全市学子营造安全舒心的备考应试环境，通过全面开展前置式食品安全隐患排查，

本次检查聚焦高考考点食堂、直击食材仓库、全力保障考生饮食安全，

同时落实驻点保障，全市市场监管系统靠前部署，食堂后厨、